①がうまくソートされない
　配列追加は、配列同士を合成するめいれいではありません。
　配列Aの次の行に要素Sを入れるという命令です。
　とゆうわけで「配列2\5を言う」などとしてみれば分かりますが、5行目に配列1がまるっと入っているんです～。
　表と表をつなぐ的な命令は無いように思いますが、なでしこ１では配列と文字列が自動で変換されるので、ふつーに
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配列2＝配列2&改行&配列1。
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　で、いけると思います。

②４行目までを残して、以降は削除
　「配列取り出す」でできます。
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配列2＝配列2の0から4を配列取り出す。
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　これは、取り出した内容が「それ」に入り、元の配列からそれは消えてしまうとゆう命令なので、配列2の方に４行目までを残したいわけなので、代入しています。