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ajax_json取得は、fetchをほぼそまま呼び出すだけのようなので、
bodyはobjectではなく(json化した)文字列を設定しておく必要があると思います。
また、postの際に必要となるヘッダが不足してないかどうかを確認してみてください。
（fetchが自動的につけてくれるものもあります）
確認は「設定した内容」ではなく「実際に送受信された内容」で行う必要があります。
そのため、
１．調整中の間はnodejsのexpressなどを利用して受信内容をそのまま表示するサーバを立てて試す。
２．調整が済んで本番のサーバで試す際にはfiddler等のツールの利用する。
をおすすめします。
構成を失敗しているrequestは言い換えれば不正なリクエストです。サーバに対する攻撃として
取られる場合もあるので本番のサーバで試す際には十分な注意して行ってください。
（ものすごーく魔が悪く、想定してない不正な構造に対してサーバ側がクラッシュする可能性も。
　サーバ側のバグと言えばバグですが、危険視される可能性はあります）